一般选用三聚胺生产制造的餐具都是会标出“不能放入微波炉使用”。因为食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺点，三聚胺也常被生意人作为食品添加物，以提高食品检测中的蛋白质含量指标值。蛋白质关键由氦基酸构成．其含氮量一般不超过30％，而三聚胺的化学式含氮量为66％上下。通用性的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是根据测到含氮量来估计蛋白质含量，因而，加上三聚胺会促使食品的蛋白质检测成分较高，进而使食品根据食品检验机构的检测。有些人估计在植物蛋和精饲料使得检测蛋白质含量提升一个点，用三聚胺的花销仅有真正蛋白质原材料的1／5。三聚胺做为一种乳白色结晶体粉末状．没什么味道和味儿．夹杂后不容易被发觉。因而三聚胺也被大家称之为“蛋白精”

三聚胺的毒性根据实验数据，三聚胺供货商，本身的毒性并不算高，而其进入体内后的完全水解产物——三聚酸/Cyanuric acid的毒性也较低。

但在水解的过程中，与DNA双螺旋形成原理类似，与三聚酸可以通过大量氢键的匹配，终形成一种稳定的层状超分子复合物，从体液中沉淀下来。水解-沉淀历程实验结果也表明，这一复合物的毒性相对，昆明三聚胺，也被认为是所引起的的主要成分。

三聚胺虽然名字里面似乎藏着两种毒性物质，但是甲醛树脂的(合格)产品在正确使用下本身是无毒的，经过充分聚合的树脂本身并不会轻易解离出和甲醛。

事实上，密胺树脂常用于制造餐饮器皿，其质感接近陶瓷而韧性好，不易破碎。密胺制品当然，三聚胺厂家，如果在聚合反应的过程中，原料配比、反应温度/时间或搅拌方法等与标准工艺偏差较大，三聚胺批发，有可能会出过量的或甲醛未充分反应而进入了树脂，此时确实有可能在使用过程中逐渐释放出来；或者在极端条件下聚合物部分分解。因而，密胺制品有迁移率和游离甲醛含量等检测指标规定。

所以，为了尽量减少甲醛或的释放(不可能完全不释放，但有安全范围)，密胺类餐具尽可能不长时间盛放过热/过酸的食品或者饮料等。

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